--.--.----:--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2013.03.2503:05

黄金伝説の缶詰ベスト100の2位!味の加久の屋「本格鯖」

黄金伝説の缶詰ベスト100の2位!味の加久の屋「本格鯖」は、八戸沖、北緯40度付近の漁場では、真鯖の漁期(八月下旬~十一月下旬)を迎え、この時期獲れる脂がのって美味しい旬の真鯖は、『秋鯖』 と呼ばれております。


一般的な鯖が5~10%の脂分でであるのに対し、『秋鯖』には15%以上もの良質な脂が含まれており、その美味しさは、まさに格別で、この時期当地本場でも珍重されております。


その『秋鯖』の中でも鮮度の良いものから型の大きなものだけを選び、一尾ずつ丁寧に缶に手詰めをし、さらに、一年以上の缶の中での熟成(缶熟)により、紅鮭の身にも似た色を帯びさらなる旨味を醸し出したこの『秋鯖』缶詰が『味の加久の屋の本格鯖』缶詰です。







スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

-PR-
プロフィール

食いしん坊♪

Author:食いしん坊♪
美味しい物を食べてる時が、一番幸せ♪
お酒も好きだし、おつまみ系にもハマってるな~♪
甘い物も、大好きです♪
最近は、お取り寄せにハマってます!

最新記事
カテゴリ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
アフィリエイト
7260位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
口コミ
485位
アクセスランキングを見る>>
カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。