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2013.03.2500:38

黄金伝説の缶詰ベスト100の27位!K&K 缶つまプレミアムGLOBALTOUR「いかの墨入り」

黄金伝説の缶詰ベスト100の27位!K&K 缶つまプレミアムGLOBALTOUR「いかの墨入り」は、イカはBARでも定食屋でも定番メニュー。

フライ、詰め物、トマト煮・・・いろんな調理法がありますが、スペイン・ガリシアをはじめ、北スペインでよく食べられるのは、伝統料理イカ(ホタルイカが多い)の墨煮。

玉ねぎ、パプリカなどと一緒に「Arroz Negro(黒いご飯)」にしていただきます。

ソースはパンにつけて最後までお楽しみください。





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