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2013.03.2503:11

黄金伝説の缶詰ベスト100の1位!由比缶詰所「特選まぐろ油漬け(綿実油)ファンシー缶」

黄金伝説の缶詰ベスト100の1位!由比缶詰所「特選まぐろ油漬け(綿実油)ファンシー缶」は、旬のおいしいびん長まぐろを厳選し綿実サラダ油で調味しました!!

~特選まぐろ油漬~
1・厳選材料
缶詰原料として、最高級の鮮度の良い夏びん長まぐろを使用。

2・高級サラダ油
独特のコクと風味、そしてまぐろの肉と良くなじみ、旨みを増し、かつ保存性抜群の綿実油を使用。

3・熟成仕上
じっくりと熟成させ、まぐろ油漬本来の味に仕上げました。そのため出荷は、製造半年後経ってからとなってます。

固形の精肉(白肉)のみを詰めたファンシータイプです。




■売り切れの場合は、こちらから








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2013.03.2503:05

黄金伝説の缶詰ベスト100の2位!味の加久の屋「本格鯖」

黄金伝説の缶詰ベスト100の2位!味の加久の屋「本格鯖」は、八戸沖、北緯40度付近の漁場では、真鯖の漁期(八月下旬~十一月下旬)を迎え、この時期獲れる脂がのって美味しい旬の真鯖は、『秋鯖』 と呼ばれております。


一般的な鯖が5~10%の脂分でであるのに対し、『秋鯖』には15%以上もの良質な脂が含まれており、その美味しさは、まさに格別で、この時期当地本場でも珍重されております。


その『秋鯖』の中でも鮮度の良いものから型の大きなものだけを選び、一尾ずつ丁寧に缶に手詰めをし、さらに、一年以上の缶の中での熟成(缶熟)により、紅鮭の身にも似た色を帯びさらなる旨味を醸し出したこの『秋鯖』缶詰が『味の加久の屋の本格鯖』缶詰です。







2013.03.2502:59

黄金伝説の缶詰ベスト100の3位!スハラ食品「つぶ水煮缶詰」

黄金伝説の缶詰ベスト100の3位!スハラ食品「つぶ水煮缶詰」は、通常つぶの缶詰というと甘い味付きのものが多いかと思いますが、こちらのつぶ水煮缶は余計な味付けはしておらず、つぶ本来の味わいを楽しんでもらえるようシンプルに作りました。

人工的な化学調味料は一切使用せず、天然のつぶ貝の煮汁のみを使用した調味液ですので、
自然の旨みがたっぷり詰まっています。



■売り切れの場合は、こちらから







2013.03.2502:55

黄金伝説の缶詰ベスト100の4位!マルハニチロ食品「特選たらばがに脚肉」

黄金伝説の缶詰ベスト100の4位!マルハニチロ食品「特選たらばがに脚肉」は、贅をかもしだす風格。彩り鮮やかに美味、豪快!ミシュランに選ばれたレストランを始め、有名百貨店や高級販売店でしかお目にかかれない高級食材「特選たらばがに脚肉詰」を、1個から簡単にご注文いただけます!

おもに「お中元」「お歳暮」などギフトシーズンに利用されていて、今回のような1個売り(バラ売り)での取扱いはほとんどありません。しかも受注生産の希少商品です。





2013.03.2502:52

黄金伝説の缶詰ベスト100の5位!竹中罐詰「天橋立オイルサーディン」

黄金伝説の缶詰ベスト100の5位!竹中罐詰「天橋立オイルサーディン」は、新鮮ないわしを伝統の技術で、綿実油を使い、ローレルの葉で臭みを抜いて油づけにしました。

カルシウム、DHA、EPA等を多く含まれており、手軽にこれらの栄養を摂っていただけます。

そのままでもお召し上がりいただけますが、風味と美味しさを生かした簡単な料理ができます。



■売り切れの場合は、こちらから




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食いしん坊♪

Author:食いしん坊♪
美味しい物を食べてる時が、一番幸せ♪
お酒も好きだし、おつまみ系にもハマってるな~♪
甘い物も、大好きです♪
最近は、お取り寄せにハマってます!

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